Welcome Guest [Log In] [Register]
Add Reply
Teta Vegeta
Topic Started: Jan 24 2007, 10:24 AM (1,651 Views)
Nelly
Member Avatar
Member
[ *  * ]
T e t a - V E G E T A

Posted Image

Jeste li znali da je Zlata Bartl poznata pod imenom “teta Vegeta” rođena Bosanka. Ona je svoje ime upečatila duboko u povijest, napravivši 1959. godine recept za čuvenu Vegetu. Njezin univerzalni dodatak jelima već skoro pola stoljeća pokušavaju lažirati, pokrasti. Osobit atak na njezin proizvod bio je upravo 2006. No, neuspješno: tajna recepta svih recepata još uvijek je u rukama tetke Zlate.

Vegeta daje završni dodir svakom jelu koje ste naumili pripremiti, poput kakve dobre vile zbog koje bajka uvijek završava happyendom.
Cijeli život sanjala sam da stvorim nešto što će biti korisno. Ne mislim tu samo na Vegetu, jer sam često razmišljala o mineralima, i da se više posvetim tome segmentu naučnog proučavanja. Ne bih mijenjala svoj život jer sam uvijek bila sretna kad sam nešto stvarala. Bila sam nemirna duha, voljela sam puno učiti, čitati, proučavati neke stvari koje nisu bile u mom fahu, pa i po cijenu nespavanja kaže Zlata Bartl, stvoriteljica vegete.

Mali ljudi velikih ideja

Vegeta je osvojila svijet, a mali ljudi velikih ideja, kao što je profesorica Zlata Bartl, koju život nije mazio i pazio, primjer su samoprijegornog, nikada dovoljno nagrađenog kreatora, uvijek vrijednoga divljenja i znanstvenoga te, povrh svega, ljudskog poštovanja.

Posted Image

Profesorica Zlata Bartl rođena je u februaru 1920. u Docu. U Sarajevu je završila pučku školu i gimnaziju, a nakon toga, 1938. godine, u Zagrebu je upisala tadašnji Mudroslovni (Filozofski) fakultet koji završava 1942., stekavši zvanje profesorice hemije, fizike, matematike, meteorologije i mineralogije. Uz materinski jezik, profesorica se služi španjolskim, njemačkim, talijanskim i francuskim. Prvo radno mjesto bilo joj je u sarajevskoj gimnaziji. Voljela je putovati, a kosmopolitski duh i jedno školsko putovanje u Italiju bili su uzrok problema s poslijeratnom vlašću tadašnje Jugoslavije. Naime, zbog toga što je vodila gimnazijalke u Italiju vlasti osuđuju Zlatu na kaznu zatvora s prisilnim radom u trajanju od osam godina i trajan gubitak građanskih prava.

Zatvorski dani

Izrečenu kaznu profesorica je izdržavala u Kaznenom zavodu u Zenici do 28. juna 1946., kada je uvjetno puštena. I inače krhka zdravlja, profesorica je oboljela u zatvoru od tuberkuloze, a posljedice te bolesti pratit će je tokom života. O tim tužnim vremenima profesorica kaže:
Odvela sam gimnazijalke u Italiju i zaista sam bila oduševljena Rimom i svim mjestima koje smo obišli. Vratili smo se natrag i sve je bilo u redu. U međuvremenu je Italija propala, dolazi 1945., koja je zaista za mene bila teška, olovna. Završila sam u zatvoru i nakon gotovo 15 mjeseci puštaju me van, jer su rekli da vani mogu biti korisnija nego u zatvoru. Osuđena sam na osam godina jer sam bila u ustaškom pokretu i jako se oduševljavala Italijom. Jesam, ali njezinim spomenicima i kulturom, a oni su to vjerojatno okarakterizirali da sam se oduševljavala talijanskim fašizmom.

Osvojila svijet

Profesorica bez građanskih prava 1955. dobiva posao u koprivničkoj Podravki. Sa svojim timom 1957. godine proizvodi prve Podravkine juhe od povrća, a sljedeće godine na tržištu se pojavljuju kokošja i goveđa juha s tjesteninom, koje su i danas najzastupljenije na domaćem i inozemnom tržištu. U kojim uvjetima se tada radilo najbolje dokazuje da su se prve vrećice Podravkinih juha, zbog nedostatka mašina, zatvarale ručno - peglama. Inovativnost Zlatine ekipe najbolje se dokazala 1959., kad su "smućkali" Vegetu, proizvod koji je tržište odmah prihvatilo, a prisutnost Vegete na tržištima više od trideset zemalja najbolje svjedoči o kvaliteti, dugoročnosti i iznimnosti toga najpoznatijeg hrvatskog branda čije se ime udomaćilo kao sinonim za dodatak jelima.
.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Yin Chiao
Member Avatar
1 Žuti Karton
[ *  * ]
Moja punica je kao Vegeta. Dodatak je svim "jelima". Miješa se u sve i svašta.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Sada
Member Avatar
Advanced Member
[ *  *  * ]
U 88. godini preminula 'teta vegeta' Zlata Bartl

Nakon duge i teške bolesti, na odjelu Interne u koprivničkoj Općoj bolnici, jučer oko 18 sati, preminula je profesorica Zlata Bartl (88), utemeljiteljica Podravkinog megapopularnog začina Vegete, jednog od najpoznatijih i najprodavanijih brandova.
Ta rođena Sarajka poslije velike mature dolazi na studij u Zagreb, gdje je na Prirodoslovnom fakultetu diplomirala hemiju, fiziku i minerologiju, da bi zatim 1956. godine došla u Koprivnicu, gdje je napravila životno djelo i zadužila brojne generacije.

U jednoj od njezinih brojnih biografija navodi se da je kao dijete bila zaljubljena u hemiju, pa je od majčine ostave napravila laboratorij u kojem je mješala elemente i sanjala o “kamenu mudrosti”, koji je, nosila negdje u sebi. Začin Vegetu ta legendarna znanstvenica stvorila je u Podravkinom laboratoriju i upravo je taj brand Podravku uspio pretvoriti u svjetski koncern.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
ZetaBoards - Free Forum Hosting
ZetaBoards gives you all the tools to create a successful discussion community.
Learn More · Register Now
« Previous Topic · Kulinarstvo · Next Topic »
Add Reply